サザンサウンドのブログ

真フグのみがき買ってきてフグ刺し。





骨身は唐揚げ



真フグは安いよ・・・4尾入って700円弱ですからねえ。
やっぱ養殖の毒無しとらふぐよっか猛毒入り天然まふぐのほうが旨いんじゃないかなあ。

浦安で釣って首折って血抜きしたサヨリの刺身。



こんなに透き通って綺麗なサヨリの刺身、銀座の一等地の鮨屋でも食べれませんよ。血抜きしたサヨリなんて市場に出ませんからねえ。