サザンサウンドのブログ

赤エビのペスカトーレ
イタリアホールトマトを煮詰めて、アルゼンチン赤エビとヤリイカと生とまとで。




同じく煮詰めたホールトマトに、生ミニトマト、タモギタケ（きのこ）オレガノ、のソースに、牡蠣を片栗粉まぶして塩胡椒でオリーブオイルで焼いて、冷凍のクソｗ赤イカを松傘切りして、半分ソースにぶっこんで出汁とって焼いたの半分のっけてパセリ。　　　
晩酌のつまみでっさーｗ

先日、錦糸町のヤオショーというアジア系食材専門店にて買ってきた
フィリピン産コンビーフ、



チリガーリック味です。
Purefoods corned beef chili garlic

210g入りで540円と、国産コンビーフのほぼ半額。
フィリピンの法律は知らんので、これが本物コンビーフなのか、いわゆる馬肉等を混ぜた日本国内ではコンミートと表示する商品なのかは不明。

開けてみると・・・・



毒々しいオレンジ色の油がギットギと。日本人的感覚で見ると、酸化した油なんじゃないの？と思われるかもしれませんが、これはパームオイルでしょう。ヤシ油です。

ほぐしてそのまんま食べてみます。



こ～れは～～～～旨いじゃないですかwwwwwww

唐辛子とニンニクをパームオイルで揚げて、味の素と塩、胡椒などで
調味しているようです。

ノロウイルスが流行しているので、牡蠣が激安です。

生食用牡蠣が12個入って税込み518円！
一個43円ですよワハハハハ。　
以前、狂牛病が流行した時、焼肉屋がみーんな暇になってお店ガラガラになって
しまったので、お店行くと凄い大サービスになりまして・・・
こういう時はチャンス、と食べまくります笑
今週は生牡蠣三回目ですわ。

砂町銀座に、イタリア産生ハムをその場でカットして500円で販売するお店ができたので、生ハムとチーズと生牡蠣をスパークリングワインで。